Caprices de Chef, ce sont aussi des mises en bouches salées ou sucrées, des plats, …. cuisinés maison pour tous vos évènements.

Nous vous présentons ici un aperçu de notre carte traiteur. Et n’oubliez, ce ne sont que des idées alors pour toutes vos envies gourmandes, n’hésitez pas à nous contacter pour un devis sur mesure !

Mises en bouche salées

Mini burger – 1.20€ / pièce

Samossa – 1.20€ / pièce

Cannelés chorizo – 0.60€ / pièce

Panna cotta infusée aux herbes aromatiques de saison – petite ratatouille fine de légumes de saison – crevettes rôties – 1.30€ / pièce

Sablé parmesan – panna cotta de chève – tomates séchées – 1.20€ / pièce

Wrap crudités volaille mayo – 1€ / pièce

Velouté de petits pois menthe et sa chantilly salée – 1.20€ / pièce

Cheesecake saumon – 2.20€ / pièce

Tiramisu parmesan, coppa, tomes séchées – 1.30€ / pièce

Tartare de saumon – Courgettes sauce vierge – 1.90€ / pièce

Mini croque monsieur – 1.20€ / pièce

mises en bouche sucrées

Verrine crémeux citron sur un lit sablé – 1.20€ / pièce

Mousse au chocolat avec son croustillant – 1.20€ / pièce

Mini moelleux – 1.20€ / pièce

Mini cookie – 1.20€ / pièce

Mini cupcake nutella – 1.20€ / pièce

Mini brownie – 1.20€ / pièce

Plats + accompagnement au choix - 8.50€ / part

Tajine de poulet

Poulet Tandoori

Ballotine de volaille basquaise ou aux champignons (+0.50€ / personne)

Sauté de porc à la bière

Colombo de volaille

Wok de porc aux légumes épicés

Navarin d’agneau (+1€ / personne)

Aiguillette de boeuf braisé (+2€ / personne)

Effiloché de porc confit (+1€ / personne)

Riz pilaf

Crumble de légumes de saison

Ecrasé de pommes de terre

Semoule parfumée

brunchs - à partir de 4 personnes
Formule continentale - 25€/pers
  • Pancakes (Nutella, caramel beurre salé maison ou confiture)
  • Mini viennoiseries
  • Moelleux aux pommes ou à l’orange
  • Egg Muffins (bacon, cheddar)
  • Assortiment charcuterie de la ferme de Boisset (chiffonnade de jambon blanc, noix séchée, saucisson et terrine de campagne)
  • Mini pain polaire, tartare de concombre et saumon fumé
  • Salade de fruits de saison
  • Assortiment de 4 variétés de fromages
  • Jus d’orange
Formule métropolitaine - 20€/pers
  • Crêpes et mini gaufres (Nutella, caramel beurre salé maison ou confiture)
  • Mini viennoiseries
  • Mini fondant chocolat
  • Mini croque Mr
  • Mini pain polaire, tartare de concombre et saumon fumé
  • Assortiment charcuterie de la ferme de Boisset (chiffonnade de jambon blanc, noix séchée, Saucisson et terrine de campagne)
  • Fromage blanc granola maison et coulis de fruits
  • Brochette de fruits frais
  • Pain frais
FORMULE CAFÉ D'ACCUEIL - 6€/PART (à partir de 6 pers)
  • Café
  • Thé
  • Jus d’orange
  • 2 mini viennoiseries / pers